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Publié le 12/05/07 à 12:30:00
Ingrédients pour 8-10 gaufres
150 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre à la vanille
env 375 ml de lait
375 g de farine
1 cuillerée à café de levure
Préparation
Malaxez le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre à la vanille. Ajoutez ensuite le lait, la farine et la levure et préparez une pate lisse.
Publié le 10/05/07 à 09:32:00
Ingrédients
1 boîte de gâteaux à la cuillère (24)
500 g de mascarpone
du café
du rhum
5 oeufs
1/2 tasse à café de sucre
cacao amer
Préparation
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs
Battre les jaunes avec le sucre
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et un batteur
Mélanger les jaunes d'oeufs sucrés avec le mascarpone
Incorporer les blancs battus en neige délicatement
Préparer 1 tasse à café de café fort, y mettre une cuillère à soupe de rhum
Imbiber les biscuits rapidement (il ne faut pas les casser)
Les mettre au fonds du plat en une couche (Mettre le beau côté des gâteaux vers le fonds du plat)
Ajouter la moitié de la préparation au mascarpone
Recouvrir à nouveau d'une couche de gâteaux imbibés
Rajouter l'autre moitié de la préparation
Mettre au frais l'ensemble jusqu'au lendemain
Avant de le servir, rajouter un peu de cacao amer Van Houten
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